Kód: 0910

Jahody lyofilizované drť

Bez nás je v kuchyni pěkná nuda! Jídlu propůjčíme krásnou barvu, svěží sladkou chuť a navíc pořádně zakřupeme! A psst, ještě pro Tebe máme tajný tip – krupičná kaše s námi ještě nikdy nechutnala lépe!

100% lyofilizované ovoce
sladká chuť zralých jahod
na zdobení dortů nebo do ranní kaše

Moruše lyofilizovaná drť

Broskve Pink Up lyofilizované drť Vyprodáno

Borůvky kanadské lyofilizované drť Vyprodáno

Kokos mladý lyofilizovaný drť

Mučenka lyofilizovaná drť

Černý rybíz lyofilizovaný drť Vyprodáno

Borůvky mrožený drť Vyprodáno

Banány mrožený drť

Jahody mrožený drť

Broskve lyofilizované drť

MYX Garden drť

MYX Dragon drť

MYX Bobule drť

Višně lyofilizované drť Vyprodáno

Švestky lyofilizované drť Vyprodáno

Meruňky lyofilizované drť

Kiwi lyofilizované drť

Červený rybíz lyofilizovaný drť Vyprodáno

Borůvky lyofilizované Wild drť

Banány lyofilizovaná kolečka drť

MYX Coco Smoothie drť

Coco smoothie mango drť

Coco smoothie jahoda drť

Coco smoothie broskev drť

Coco smoothie borůvka drť

Ostružiny lyofilizované JUMBO drť Vyprodáno

Mango lyofilizované drť

Mandarinky lyofilizované drť

Granátové jablko lyofilizované drť Vyprodáno

Fíky lyofilizované drť

Dračí ovoce lyofilizované drť

Ananas lyofilizovaný drť

Jahody lyofilizované drť

Maliny lyofilizované drť Vyprodáno

Smoothie banánové lyofilizované drť

Smoothie jahodové lyofilizované drť

Vyberte balení

100g
118 Kč

Min. trvanlivost do 10.03.26

Vaše cena

118 Kč

118 Kč / 100g

Zboží můžete mít už

Jahody lyofilizované kousky s práškem

Informace o produktu

Sladké mrazem sušené jahody patří mezi vaše (ale i naše) nejoblíbenější suroviny. Velké krásné kusy však občas mohou být nepraktické. Proto jsme je pro vás nadrtili na drobné kousky a prášek – abyste je mohli použít zase trošku jinak. Primárně se drcené jahody hodí jako rychlá ozdoba dezertů či dortů nebo přímo jako přísada do dortových krémů či korpusů, které vám prášek obarví. Kousky zase dortu dodají ovocnou svěžest. Každým zakousnutím se tak přenesete do ráje plného sladkých jahod. Přidat je můžete také do smoothie a jogurtu nebo si z nich připravte sladkou domácí limonádu. Jestli chcete mít svůj dortový krém dokonale jemný, sáhněte po perfektně hladkém prášku z lyofilizovaných jahod.

TOP informace o jahodových kouscích s práškem

Jahodové kousky mají křupavou konzistenci.
Díky šetrnému procesu sušení jsou všechny živiny v lyofilizovaném ovoci zachovány.
Jahody jsou bohaté na draslík.
Mrazem sušený ovocný prášek s kousky je bez přidaných cukrů a dalších aditiv.
Ovocnou drť lze je použít jako dochucovadlo, ale také jako přírodní barvivo.
Balení obsahuje sáček s vysoušedlem ze silica gelu, které pomáhá chránit produkt před ztvrdnutím.

Jak se jahody suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Po lyofilizaci se jahody drtí na drobné kousky a na prášek.

Zajímavosti a recepty

O Světě plodů

Proč do balení s ovocnými prášky přidáváme silikagel?

03.09.25 | 18296x přečteno | 5 minut

Naše suroviny

Co svačí jedničkáři? Připravte dětem geniální svačinu, která vás nezruinuje

21.08.25 | 14903x přečteno | 5 minut

Základní specifikace

Kompletní specifikace ke stažení zde

Složení jahody lyofilizované
Surovina Jahody
Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW
Zpracování Drť
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu Egypt
Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
Úprava kousky s práškem
Typ sušení mrazem (lyofilizace)