Česká republika
Slovensko
Vánoční kolekce Světa plodů – ochutnejte kouzlo svátků!
04.12.25 | 15935x přečteno | 5 minut
Červený pomeranč lyofilizovaný prášek
Prášek pro každou srandu, to jsem já, krvavý pomeranč ze Středozemí. Ohromí tě barva a chuť ještě více! Připrav se na hořko-sladkou jízdu, se mnou se nudit určitě nebudeš!
- 100% mrazem sušené ovoce bez aditiv
- lehce nakyslá chuť
- extra jemný prášek
Momentálně nejsem k mání. Ale nezoufej, mají spoustu jiných dobrot.
Alternativní produkty z kategorie Přírodní barviva:
Červený pomeranč lyofilizovaný prášek
Informace o produktu
Červené pomeranče, označovány také jako krvavé, se od těch oranžových liší kromě výrazné barvy také chutí – jsou více šťavnaté, zprvu jemně nahořklé jako grep, poté až malinově sladké. Výrazná barva pomeranče je zapříčiněna přítomností antokyanů, které většinou obsahuje červené ovoce; díky tomu je pomeranč možno využít nejen jako zdroj jedinečné chuti, ale také jako přírodní barvivo. Náš pomerančový prášek je vyrobený lyofilizováním celých plodů a jejich následným rozdrcením, což způsobilo, že si zachoval všechny vitamíny, živiny a zejména barvu. Stačí trocha prášku a rázem se každý obyčejný dezert nebo nápoj promění v něco naprosto jedinečného.
TOP informace o pomerančovém prášku
- Prášek je vyroben z celých pomerančů včetně kůry.
- Červenou barvu pomeranče způsobují antokyany.
- Pomeranč byl vypěstován v programu ekologického zemědělství.
- Sezóna červených pomerančů je na podzim až v zimě, pěstují se převážně ve Středomoří.
- Pomerančovník je až 10 metrů vysoký strom; volně stojící rostlina vyprodukuje až tisíce pomerančů za rok.
- Červený pomeranč obsahuje velké množství vitamínu C.
- Červené pomeranče dozrávají v zimním období, vyhovují jim velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí.
Poznámka nákupčího
„Ovocný prášek není pouze barvivo nebo dochucovadlo. Balení tohoto produktu má stejnou hodnotu jako stejně velká balení mrazem sušených plodů. Jak to? Protože jsme 100 gramů ovoce vzali a rozmixovali ho na prach. Žádná aditiva, žádné konzervanty, žádné cukry ani příměsi navíc – jen 100 gramů čistého ovocného prášku se všemi živinami a vitamíny.
Ne vždy si můžete jogurt obohatit čerstvým ovocem nebo ochutit krém do dortu tak, aby vám kvůli ovocné složce nezměnil texturu a konzistenci. Do jogurtu, do dortu, do bábovky, do kaše, do smoothie nebo jako dekoraci jídel. Prášky barví podle druhu ovoce a síly jejich přírodního pigmentu. Je to bez práce, odpadu, zbytečných konzervantů a na rozdíl od ovocných šťáv a pyré se nekazí.“
Jak se červený pomeranč suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách –55 až –100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Po lyofilizaci se pomeranče melou na jemný prášek.
Zajímavosti a recepty
Strava a zdraví
16.09.25 | 13256x přečteno | 4 minuty
O Světě plodů
Proč do balení s ovocnými prášky přidáváme silikagel?
03.09.25 | 18309x přečteno | 5 minut
Základní specifikace
Kompletní specifikace ke stažení zde- Složení červený pomeranč lyofilizovaný prášek
- Zpracování Prášek
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Španělsko
- Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
- Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Úprava prášek
- Typ sušení mrazem (lyofilizace)
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1490 kJ / 356 kcal
- Tuky 1,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
- Sacharidy 87,6 g
- Vláknina 25,4 g
- Bílkoviny 7,3 g
- Sůl 0,028 g
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
A kapott 22 értékelés számtani átlaga.
Tento produkt zatím nemá žádné textové hodnocení.
Információk az értékelések beszerzéséről
