Česká republika
Slovensko
Vánoční kolekce Světa plodů – ochutnejte kouzlo svátků!
04.12.25 | 15884x přečteno | 5 minut
Banány lyofilizovaná kolečka
Zmrazili mě a odsáli všechnu vodu, ale moji banánovou chuť a živiny mi zanechali. Také příjemně křupu. Hlavně si mě nepleťte s žádnými chipsy! Já žádný olej ani cukr neobsahuji!
- 100% mrazem sušené ovoce bez přidaných cukrů a aditiv
- lyofilizované ovoce si zachovává živiny a minerály jako čerstvé
- vydrží déle než čerstvý – už žádný přezrálý banán v koši!
Vyberte balení
Banán lyofilizovaný kolečka
Informace o produktu
Nejde o klasické banánové chipsy. Ty naše jsou totiž 100% plátky banánů bez použití cukru, oleje a jiných aditiv. Díky lyofilizaci se chuť, vůně a živiny vůbec nezměnily, akorát se vypařila voda. Banány byly vypěstovány, sklizeny a nakonec lyofilizovány. A jelikož se to vše odehrálo na jednom místě, zabránili jsme zvýšení uhlíkové stopy, a to nás nesmírně těší. Necháváme si je dovážet až Číny, kde místní pěstitelé vědí, jak správně banány pěstovat bez použití zbytečných chemických látek.
TOP informace o lyofilizovaném banánu
- Všechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou zachovány.
- Banány pěstovali bez použití fytohormonů, pesticidů nebo jiných chemický látek.
- Lyofilizované ovoce je bez přídavku cukru a oleje.
- Banán je bohatý na hořčík, což pomáhá zmírňovat bolest hlavy a svalů.
- Skladování je jednodušší než u čerstvých, skladují se při pokojové teplotě.
Poznámka nákupčího
„Banán je v Číně běžně pěstovanou plodinou, kterou jsou místní schopni správně zpracovat. Z toho důvodu jsme zvolili čínského dodavatele, protože plod nemusí putovat po celém světě, na jednom místě dozraje, pak ho sklidí, ručně ho oloupou a usuší. Proces je díky tomu natolik rychlý a efektivní, že banán nestíhá oxidovat, takže dostanete krásně světlý a zároveň plně zralý banán.
Každý z nás už určitě doma narazil na přezrálý banán, u kterého nás nenapadlo, jak ho zpracovat, a proto putoval do koše. Na 1 kg sušené suroviny připadá 7 kg čerstvého banánu, chuť je koncentrovaná, nemění se a mnohem lépe se udržuje, takže již nevzniká žádný zbytečný odpad.“
Jak se banány suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Zajímavosti a recepty
Naše suroviny
Jak využít mrazem sušené ovoce: 10 tipů na každý den
02.09.25 | 28672x přečteno
Strava a zdraví
29.08.25 | 28777x přečteno | 4 minuty
Základní specifikace
Kompletní specifikace ke stažení zde- Složení banán lyofilizovaný
- Surovina Banány
- Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW
- Zpracování Kousky
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Čína
- Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
- Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Úprava plátky banánu
- Typ sušení mrazem (lyofilizace)
- Obchodní třída Premium
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1448 kJ / 346 kcal
- Tuky 0,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
- Sacharidy 75 g
- z toho cukry 65 g
- Vláknina 6,8 g
- Bílkoviny 4,4 g
- Sůl 0,01 g
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
A kapott 121 értékelés számtani átlaga.
Tento produkt zatím nemá žádné textové hodnocení.
Információk az értékelések beszerzéséről
