Pistácie blanšírované

Blanšírované pistácie jsou naprostý vrchol kvality, kterou mezi pistáciemi můžete dostat. Blanšírování znamená, že jsou zbaveny slupky, díky čemuž vynikne jejich zelená barva. Za svou krásu a kvalitu vděčí i tomu, že jsou z nejlepší třídy, která se dostane na evropský trh. 

Blanšírované pistácie bez obav využijte na pečení, nebo přípravu zmrzliny. Se svou sytou barvou a výraznou chutí vyniknou opravdu všude! 

1. Existují kulaté (USA) a podlouhlé (Evropa) pistácie.
2. Pistácie se otevírají už na stromě, nikoli až při pražení.
3. Obsahují vysoký obsah vlákniny a omega-9 nenasycených mastných kyselin.
4. Jsou bohaté na minerály a vitamíny – doporučujeme jich sníst maximálně 15 denně.
5. Nabízíme obchodní třídu A – nejvyšší na evropském trhu.

„Sehnat zářivě zelené pistácie bylo mým dlouholetým snem. Dlouho jsme prodávali pouze pistácie klasicky loupané, poté jsme náš sortiment obohatili o pistácie blanšírované – zbavené slupky, díky čemuž se jejich pravá barva zvýrazní. Po náročném pátrání se mi podařilo získat obchodní třídu A, což je nejvyšší možná třída, kterou je možné na evropském trhu sehnat. Tyto pistácie jsou krásně zelené. Existuje také obchodní třída S (Supreme), ta je však bohužel v našich podmínkách nesehnatelná.“

Existuje mnoho různých pistácií, které se liší zemí původu, tvarem, chutí, odrůdou, velikostí, kvalitou či zpracováním. My vám nabízíme odrůdy z USA a Íránu, také u nás najdete přírodní i pražené, loupané, neloupané či právě blanšírované. Aby toho nebylo málo, samozřejmě pro vás máme kousky i mouku pro rychlé a praktické použití. Pistácie se dělí na samce a samičky. Nejznámější odrůdy opylovačů jsou Peter, Chico nebo Randy.