Odsolený prášek z irského mechu

Z názvu je asi jasné, odkud tato zázračná mořská řasa pochází. Irský mech se využívá již od 15. století především jako významný zdroj karagenu, což je rostlinná želatina podobná agaru. Populární však zůstává i v dnešní době, protože je nejen vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů, ale díky svým želírujícím schopnostem praktickou přísadou v kuchyni nebo přírodní kosmetice. Ve formě prášku neobsahuje žádná aditiva. Irský mech se mimo jiné často využívá jako přírodní alternativa k živočišnému kolagenu.

1. Považuje se za alternativu k živočišnému kolagenu.
2. Jde o ručně sbíranou a chemicky neošetřenou červenou mořskou řasu nadrcenou na prášek.
3. Příznivě působí na pohybový aparát lidí i zvířat.
4. Obsahuje významné množství vápníku, jódu, síry, draslíku a vitamínů A, D, E.
5. Bez lepku, bez laktózy, vhodný pro vegany.

Prášek je nutné namočit minimálně na 10 minut do vody libovolné teploty, dokud prášek nezačne nabírat gelovou konzistenci. Doba namáčení však může být až 8 hodin, proto můžete bez problému prášek nechat ve vodě i celou noc. Následně gel můžete přidat do smoothie, ranního jogurtu nebo kaše, či jej použít jako zahušťovadlo omáček, polévek nebo šťáv a marmelád.