Česká republika
Slovensko
Vánoční kolekce Světa plodů – ochutnejte kouzlo svátků!
04.12.25 | 15935x přečteno | 5 minut
Mučenka lyofilizovaná
Plná sladkokyselých tónů a nejkrásnější pod sluncem! Jsem mučenka z horkých tropů, se kterými máš mou chuť spojenou. Na svačinu nebo na dort, rozzářím Ti každé sousto létem!
- svěží kyselá chuť
- křupavá textura se semínky
- perfektní barva a tvar
Vyberte balení
Mučenka lyofilizovaná
Informace o produktu
Mučenka, marakuja nebo passion fruit, můžete si vybrat, který z názvů použijete. Pod všemi se ale skrývá tropické ovoce se slupkou ve fialové nebo žluté barvě. Po rozkrojení se objeví šťavnatá žlutooranžová dužina s množstvím křupavých tmavých semínek. Tuto dužinu jsme pro vás usušili mrazem – zbavili ji vody, a docílili tak ještě intenzivnější chuti. Naše marakujové kostky jsou výrazně kyselé, křupavé a mají nasládlou tropickou vůni. Zkuste tohle lyofilizované ovoce rozdrtit, přidat do dortového krému, smoothie nebo míchaného drinku, marakuja dodá jídlu či nápoji příjemnou svěží vůni a zvýrazní jejich chuť. Díky tomu, že si zachovala krásný tvar i barvu čerstvého ovoce, ozdobí každý dort, dezert nebo snídani jako žádné jiné ovoce!
TOP informace o lyofilizované mučence
- Obsahuje nadprůměrné množství vlákniny.
- Pro zvýraznění chuti bývá častou součástí multivitaminových džusů.
- Obsahuje především provitamín A a vitamíny B a C.
- Pecky mučenky mají vysoký obsah antioxidantů.
- Mučenka má nízký glykemický index!
Poznámka nákupčího
„Mučenka je pro svou výraznou chuť nepostradatelnou součástí ovocných džusů, dezertů, jogurtů a všech produktů, které nesou označení „tropické“. Stala se symbolem tropů a bez její specifické chuti si ani obyčejný multivitamínový džus neumíme představit. Mučenku v této kvalitě jsem sháněl léta. Musí splnit naše přísná kritéria – výrazná chuť, perfektní sytá barva, svěží aroma a především krásné celé kusy, kterými můžete ozdobit vše, co potřebuje trochu okázalosti a unikátních kyselých tónů.“
Jak se mučenka suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (páry), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Zajímavosti a recepty
Rady a tipy
Jak skladovat potraviny sušené mrazem
14.01.25 | 32754x přečteno | 5 minut
Základní specifikace
- Složení Mučenka (marakuja) lyofilizovaná – kostky
- Surovina Mučenka
- Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW
- Zpracování Kousky
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Vietnam
- Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
- Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Úprava kostky
- Typ sušení mrazem (lyofilizace)
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1800 kJ / 430 kcal
- Tuky 7,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
- Sacharidy 82,1 g
- z toho cukry 72 g
- Bílkoviny 7,7 g
- Sůl 0,018 g
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
A kapott 11 értékelés számtani átlaga.
Tento produkt zatím nemá žádné textové hodnocení.
Információk az értékelések beszerzéséről
