+7 další +9 další +10 další

Cyber Week

Kód: 0126

Meruňky lyofilizované

55 hodnocení

Již na pohled jsme krásné měsíčky plné barev. Po otevření Tě neohromí pouze náš vzhled, okouzlí Tě i naše sladká vůně. Přibal si větší balení, protože nás sníš na jeden zátah.

100% mrazem sušené ovoce bez přidaných cukrů a aditiv
sladká chuť jako u čerstvé varianty
složení vitamínů a minerálů stejné jako v čerstvých meruňkách

Meruňky divoké sušené

Meruňky sušené Jumbo

Vyberte balení

100g
199 Kč

Min. trvanlivost do 30.09.27

10kg
14 291 Kč

Min. trvanlivost do 30.09.27

7kg
12 586 Kč

Vaše cena

199 Kč

199 Kč / 100g

Zboží můžete mít už

Meruňky lyofilizované

Informace o produktu

Meruňky máme v oblibě zejména v létě, kdy je sklízíme ve velkém, abychom je zavařili nebo z nich udělali džemy či dětské výživy. Nastane však zima a meruňky nikde. Proto jsme se je rozhodli usušit mrazem, abyste si na nich mohli pochutnat po celý rok. Jsou skoro jako čerstvé, protože chutnají, voní a vypadají stejně, akorát jsou bez vody, ale zato příjemně křupou. Pocházejí ze Srbska, kde je nechávají dozrát do poslední vteřiny, a proto jsou před vysušením krásně šťavnaté a sladké. Meruňky jsou pěstovány bez použití fytohormonů a jiných chemických látek. Ochutnejte evropskou kvalitu!

TOP informace o lyofilizovaných meruňkách

Strom meruňka obecná pochází z Číny.
Všechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou zachovány.
Bez použití fytohormonů, pesticidů nebo jiných chemických látek.
Lyofilizované ovoce bez přídavku cukru a jiných aditiv.
Bohaté na provitamín A, vitamín C, draslík a fosfor.

Poznámka nákupčího

„Lyofilizované meruňky beru od srbských dodavatelů. Mají krásné oranžové plody a k udržení barevnosti se u nich nepoužívají siřičitany ani jiné přísady. Jsou křupavé, lehké a příjemně sladké. Na 100 gramů sušené suroviny je potřeba posbírat 650 gramů té čerstvé, která se následně umyje, zbaví jádra a nakrájí na měsíčky. Srbové je vypěstují a taky sami suší, takže my nemusíme převážet těžké náklady plné zbytečné vody.“

Jak se meruňky suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.

Zajímavosti a recepty

Naše suroviny

Jak využít mrazem sušené ovoce: 10 tipů na každý den

02.09.25 | 28672x přečteno

Rady a tipy

Jak skladovat potraviny sušené mrazem

14.01.25 | 32740x přečteno | 5 minut

Základní specifikace

Kompletní specifikace ke stažení zde

Složení meruňky lyofilizované
Surovina Meruňky
Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW
Zpracování Kousky
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu Srbsko
Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
Úprava měsíčky
Typ sušení Mrazem (lyofilizace)