Konopný 51% RAW protein

Rostlinný protein může vyzkoušet každý! Náš proteinový koncentrát je vyrobený pouze z částečně odtučněného konopného semínka, které se za studena lisuje a následně rozmělní. Neobsahuje žádná sladidla ani jiná aditiva, voní krásně po semínku, s jemnými ořechovými tóny a stejně skvěle i chutná. Konopí je bohaté na živiny, obsahuje řadu vitamínů, minerálních látek, antioxidantů a zdravých tuků – obsahují omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Charakteristický je mimo jiné i obsahem gamma globulinu, který podporuje posilování imunity. Protein můžete vyzkoušet při pečení, ranního smoothie či kaše a každý váš pokrm získá štědrou porci kvalitního rostlinného proteinu.

1. Je vhodný pro vegetariány a vegany.
2. Prášek se nedá zcela rozpustit, ve smoothie nebo kaši je ovšem perfektní.
3. Je lehce stravitelný a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny.
4. Semínka rovněž obsahují vysokou koncentraci omega-mastných kyselin.
5. Obsahuje všech 23 aminokyselin, které se v přírodě vyskytují.

Protein neboli bílkovina se nachází v každém z nás. Je to základní stavební materiál lidského těla a také jiných živočichů. Bílkoviny tvoří například svaly, kosti, zuby, nehty a také samotnou kůži. Nicméně v průběhu života nám buňky v těle odumírají a jsou nahrazovány novými mladými buňkami. Ke stavbě nových buněk se využívají právě bílkoviny, a právě proto jsou důležité pro náš každodenní život. Každá bílkovina obsahuje esenciální aminokyseliny, kterých však v rostlinném proteinu nalezneme zpravidla méně než v živočišném. Jejich výhodou je to, že méně zatěžují trávicí systém.

Proteinový prášek už dnes koupíte opravdu v každém obchodě. I způsobů výroby takového prášku je několik. Základním způsobem je sušení výchozí suroviny. Jiným způsobem je iontová výměna, při které se bílkoviny od výchozí suroviny oddělují na základě elektrických nábojů. V současnosti se však nejvíce využívá metoda CFM (Cross Flow Micronization), kdy se bílkoviny oddělují pomocí zkříženého toku přes keramické filtry.